RESTAURANT - BAR A VINS

Soirée autour des vins d'Alsace

*Huitre aux perles de Wasabi

avec un verre de Riesling terre d'étoiles, domaine Mittnacht frères, Hunawihr

* tarte au Munster, salade verte

avec un verre de Pinot Gris, terre d'étoiles, domaine Mittnacht frères, Hunawihr

*Backoeff au boeuf

avec un verre de Pinot Noir, élevé en barrique, 2011, Fritzch-Kientzheim

*Tiramisu aux meirabelles

 

Nouvelle soirée Oenologique le vendredi 30 janvier 2015

autour de vins de la vallée du Rhône et de la maison Nicolas Perrin

* Carottes façon Marocaine

* Calamars poêlés tomates, olives et chorizo

accompagné d'un verre de Viognier Nicolas Perrin 2012

* Parmentier de Canard, jus de viande au poivre de Sichouan

accompagné d'un verre de Crozes-Hermitage Rouge 2012

* Salade d'orange, litchee et gingembre confit

accompagné d'un verre de Muscat Beaumes de Venise VDN 2011 Famille Perrin

Prix: 35.00€

places limitées, réservation conseillée

Prochaine soirée oenologique le 27 novembre 2014, plus d'infos à suivre.

Prochaine soirée oenologique fin septembre 2014,

N'hésitez pas à nous laisser vos adresses email pour vous tenir informer de la date précise et du thème de la soirée.

Soirée Oenologique du jeudi 25 octobre 2012 autour de la région de Bordeaux avec les vins de la maison Dourthe. Autour d'un menu confectionné par Bruno et des vins sélectionnés par Stéphane , venez partager un moment de plaisir le Temps d'un Bistrot. Menu à 29€50 ttc : * Huitre Normande, pomme granny * Coquillages gratinés en persilade accompagnés d'un verre de Dourthe N°1 blanc sauvignon, Bordeaux AOC (12.5cl) * Longe de porc/ lard fumé et cacao avec son jus corsé et sa purée maison accompagné d'un verre de Château Reysson , Haut-Médoc, cru bourgeois 2009 (12.5cl) * Nem de banane au miel et citron à tremper dans du Nutella accompagné d'un verre de Château Ricaud, Loupiac 2006 (12.5cl) Réservation conseillé, place limitées. A bientôt. prix nets, tva 7% et 19.6%, service compris

Au programme pour 29, 50 € TTC par personne :

- En amuse-bouche : Noix de St-Jacques gratinée, beurre, tomate et basilic

- En entrée : Tartare de veau aux herbes / Ces 2 plats accompagnés d'un verre (12,5 cl) de Château de Lisennes Clairet - Bordeaux Clairet 2011

- En plat : Sauté d'agneau, tomate et ail, purée de panais / Accompagné d'un verre (12,5 cl) de Château La Tonnelle - Haut Médoc 2009 - Cru Bourgeois

- En dessert : Pêche et fraises prises en gelée / Accompagnées d'un verre (12,5 cl) de Sauternes Château du Mont - Cuvée Jeanne 2009

Nombre de places limité, réservation auprès de Bruno et Stéphane au 02.31.86.27.18.

Très bonne soirée à tous

Au programme pour 29, 50 € TTC par personne : 

- En amuse-bouche : Nage de coques à la citronnelle / Accompagné d'un verre (12, 5 cl) du Domaine de la Baume - Vin de Pays d'Oc - Cépage Viognier

- En entrée : Wok de crevettes façon Thaï / Accompagné d'un verre (12, 5 cl) du Domaine de la Baume - Vin de Pays d'Oc - Cépage Viognier

- En plat : Estouffade de boeuf à la provençale / Accompagné d'un verre (12, 5 cl) de Château Massamier - AOC Minervois

- En dessert : Soupe d'oranges au miel et à la cardamome, sorbet framboise / Accompagné d'un verre (12, 5 cl) de Muscat AOC de Rivesaltes - Domaine Lafarge

 

Le nombre de places est limité, alors n'oubliez pas de réserver auprès de Bruno et Stéphane au 02.31.86.27.18. !

Bonne soirée !..

Et nous voila de retour avec notre soirée oenologique le jeudi 26 janvier 2012 autour des vins du chateau la rose bellevue, blaye cotes de bordeaux.

Toujours le menu et les verres de vins au prix de 29€50.

Réservation conseillée, places limitées.

A bientôt

La prochaine soirée oenologique sera sur le thème des vins d'Alsace le 24 Novembre 2011.

Pensez à réserver votre table !

De nouveaux plats dans notre carte automne/hiver 2011 avec l'arrivée de la saint-jacques en association avec du boudin noir, étonnant mais excellent!!!

De nouvelles entrées sont présentes dés maintenant: tarte à l'andouillette et moutarde, poêlée de girolles et pleurottes en persillade, filet de hareng à l'huile et pommes vapeurs. 

A bientôt au bistrot pour un bon moment de convivialité autour des plaisirs de la table.

Bruno et Stéphane